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公司: 符拉迪沃斯托克大酒店及水疗中心 (VLADIVOSTOK Grand Hotel & SPA) 联系人： naziliak 职位名称: 中餐厅主厨（高端餐饮） 主要职责: • 季节性更新及优化菜单 • 厨房团队招聘与管理 • 优质食材供应商筛选 • 厨房操作与出餐品控 • 客户互动与VIP服务 详细工作内容: • 全面负责高端中餐厅厨房运营，确保菜品多样性与高品质 • 组建高效厨房团队，优化人员配置 • 管理库存，确保食材/调料及时补给 • 维护厨房设备正常运转 • 严格把控食材采购与成品质量 • 监督食品安全及卫生标准执行 • 根据管理层要求开发创新菜单 • 筹办宴会/VIP活动专属菜单 • 培训厨师团队传承正宗粤菜技艺 • 定期进行员工绩效考核 • 与餐饮总监协同工作 任职要求: • 精通经典粤菜及现代创新技法 • 深谙中式烹饪工艺与火候掌控 • 丰富的高端食材处理经验 • 出色的团队管理与厨房动线规划能力 • 菜单研发与品控专家 • 严格执行HACCP食品安全体系 福利待遇: • 月薪: 250,000卢布（税前） • 住房补贴: 60,000卢布/月 • 附加福利: o 员工折扣（洗衣/水疗/甜品/停车） o 优惠员工餐 o 全套签证支持 o 雇主支付前往符拉迪沃斯托克的机票费用。离职时，雇主支付返回原居住地的机票费用。 • 工作时间: 每周5天（14:00-23:00） • 年假: 28天基本假期+8天补充假期 • 合同类型: 工作签证期内全职劳动合同 特别说明: • 试用期3个月 • 根据客需可能安排加班 我们期待精通粤菜精髓的厨艺大师加入，共同打造远东地区标杆级中式餐饮体验！

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广州海珠区粤菜招聘： 1、 上杂，6500-7000， 2、帮杂，5000-5500 以上岗位月休4天，包吃包住。 如有意者请联系电话：伍经理13802978173

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