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厨师微信群 - 山西阳泉平定县

地区:平定县
平定县 厨师群
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东北菜融合菜厨师,男,45岁不饮酒,黑龙江哈尔滨人。有20多年工作经验,擅长东北菜、家常菜、酱骨杀猪菜、铁锅炖菜、鲁菜、川菜、湘菜以及凉菜的熏酱制作,有过中餐酒店、私人会所,私房菜,农家院、俱乐部、大中型宴会酒楼、宾馆洗浴、央企国企(中建、中铁、中交等)机关食堂、项目部小食堂的工作经历,可带配菜和团队全国可去,有承包厨房或单聘做厨房管理的工作能力。(快餐盒饭、档口小吃、大排档宵夜勿扰)电话15146456766哈尔滨→范大厨
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岗位职责: 1. 在连锁餐饮团队中负责带训,确保后厨团队的专业性和高效性; 2. 独立统筹后厨全流程运营,包括但不限于食材采购、菜品制作、服务流程等; 3. 与店长紧密合作,推动前厅后厨的无缝对接,提升客户满意度; 4. 积极参与团队会议,提出创新点和改进建议,不断提升后厨团队的业务能力。 任职要求: 1. 年龄要求为26-35岁,性格温和,具备耐心沟通的能力; 2. 必须具备连锁餐饮团队的带训经验,能够高效地培养后厨人才; 3. 拥有3年以上厨师长岗位工作经验,能够独立负责后厨的日常运营; 4. 善于与店长合作,能够打通前厅后厨的协作壁垒; 5. 具备主动学习意识,愿意接受新知识,不断提升个人业务能力。
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