帮厨(锅线助手)
岗位职责:
1、负责菜肴烹饪前传递和烹饪后的摆盘工作,配合炉灶师傅出菜;
2、备齐每餐所需餐具,并保持整洁,提前为烹饪好的菜肴准备适当的器皿;
3、按上菜和出菜顺序及时传送切配以及烹制的原料和菜肴;
4、协助四锅以上厨师按照菜谱SOP标准烹调各种菜肴、保证菜肴出品质量;
5、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴随时保持工作区域卫生和个人卫生。
任职要求:
1、持有健康证,有厨师证优先
2、熟悉粤菜制作流程,有餐馆、酒店尾锅或5锅厨师经验优先;
3、有1年以上打荷经验,半年以上尾锅或5锅经验,身体健康,反应灵敏,具备积极向上、刻苦耐劳精神、有较强的团队合作精神。
薪资福利:
试用期2-3个月,6000元起
包吃住,购买五险一金,5天带薪年假,生日会,节假日加餐、利是,工龄奖等。