1. 负责厨房全面管理，制定每日菜单，确保菜品符合老年人口味（清淡、软烂、易消化）与食品安全标准 2. 每日根据预订人数、历史客流量，向采购人员提交精准的食材采购申请单，明确食材品类、规格、数量及质量要求 3. 负责菜品的烹饪制作，保证出餐速度与口味稳定，严格遵守厨房卫生操作规范 4. 管理厨房员工，分配切配、清洗、打荷等工作，监督厨房卫生与设备使用 5. 负责食材入库验收，核对食材的新鲜度、规格、数量，不合格食材有权拒收并通知采购人员退换 6. 定期检查厨房食材库存，执行先进先出原则，及时处理过期食材，做好防火、防鼠、防盗工作 7. 收集客户对菜品的反馈意见，及时调整菜单与口味

本人从事厨师二十年、做过大小酒店。大型农庄，私人高端会所。擅长川、湘、鄂、粤（海鲜）菜系及海鲜制作。有自己的特色、见识菜品广泛、经验丰富、基本功扎实、手艺可靠。有自己多年来积累的大小洒店特色菜品。能够根据你酒店的装修风格、档次、精心设计与众不同的特色风味菜谱。能做各种江河鱼鲜、网红海鲜大咖、网红铁锹海鲜、大小海鲜系列。可专做油焖龙虾、蒜茸虾、蒸虾、卤虾、蟹黄虾，冰镇虾、鱿鱼虾、排骨虾等虾锅系列。香辣鸡尾虾、香辣蟹、香辣牛蛙等香辣锅系列。砂锅甲鱼（乌龟）、石锅鱼、石锅鱼杂、金汤鱼、连椒鱼、酸汤鱼、浓汤鱼、鲜椒鱼、黄金开味鱼、农夫烤鱼等鱼锅系列。砂锅牛三鲜、滋补砂锅羊肉、砂锅永州血鸭、吊锅跑地鸡、铁锅驴肉等砂锅铁锅各种火锅系列。工资：13000一16000元（具体面谈）。电话（微信同号）：13554452420。本人现在武汉市、可到全国外省市县工作（试菜必须报销来回车票）。欢迎有诚意的老板电话（微信详谈）联系、同行、非诚勿扰。谢谢！

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良村开发区石药食堂 招炒菜，面条卤师傅2名， 年龄50岁以下 6000+提成 公休2天 提供食宿 每月25号准时工资 13932111749

招聘厨师5名服务员5名工资面议

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1.每月4000-6000元 2.包食宿 3.子女在校读书，免除伙食费 4.负责三餐烹饪、当日菜品的留样等相关工作（无需买菜，有帮厨）

店在北京 诚聘 鲁菜厨师（以青岛小海鲜为主） 工资8500，有奖金， 每个月休息三天 押半个月工资 每个月25号开工资 由于店在二环里 所以是电灶 小店 活多 要求人品好 能吃苦 包吃住 另招配菜一位 工资5500 另有奖金 联系方式 18610060019（手机微信同号）

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