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本人从事厨师二十年、做过大小酒店。大型农庄，私人高端会所。擅长川、湘、鄂、粤（海鲜）菜系及海鲜制作。有自己的特色、见识菜品广泛、经验丰富、基本功扎实、手艺可靠。有自己多年来积累的大小洒店特色菜品。能够根据你酒店的装修风格、档次、精心设计与众不同的特色风味菜谱。能做各种江河鱼鲜、网红海鲜大咖、网红铁锹海鲜、大小海鲜系列。可专做油焖龙虾、蒜茸虾、蒸虾、卤虾、蟹黄虾，冰镇虾、鱿鱼虾、排骨虾等虾锅系列。香辣鸡尾虾、香辣蟹、香辣牛蛙等香辣锅系列。砂锅甲鱼（乌龟）、石锅鱼、石锅鱼杂、金汤鱼、连椒鱼、酸汤鱼、浓汤鱼、鲜椒鱼、黄金开味鱼、农夫烤鱼等鱼锅系列。砂锅牛三鲜、滋补砂锅羊肉、砂锅永州血鸭、吊锅跑地鸡、铁锅驴肉等砂锅铁锅各种火锅系列。工资：13000一15000元（具体面谈）。电话（微信同号）：13554452420。本人现在武汉市、可到全国外省市县工作（试菜必须报销来回车票）。欢迎有诚意的老板电话联系、同行、非诚勿扰。谢谢！

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岗位职责： 1、掌握各类食材特性和搭配，能够独立完成菜品成品研发，制样以及标准化生产的转换和品质标准的制定。 2、根据公司规划，客户需求进行新品研发及对公司现有产品进行改良优化，提升顾客产品体验。 3、负责生产工艺、食材成本标准制作与生产现场指导管理。 任职要求： 1、年龄在25—35岁以内； 2、本科及以上学历，食品研发、烹饪、酒店管理等相关专业； 3、具有5年以上高端餐饮或星级酒店工作经验，其中至少3年以上同岗位管理经验。 4、精通中餐、东南亚国家烹饪菜肴及技术，熟悉食品营养学和食品安全技术。 5、具备较强的创新能力和服务意识。 6、熟悉餐饮行业发展趋势和市场动态，具备良好的沟通协调能力和管理能力。 7、身体健康，无不良嗜好，具有强烈的责任心和事业心，能承受较大的工作压力，具有良好的职业道德和个人素养。 其他信息 薪资 10000—18000

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