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厨师招聘 - 全国

地区:全国
分类:粤菜
公司: 符拉迪沃斯托克大酒店及水疗中心 (VLADIVOSTOK Grand Hotel & SPA) 联系人: naziliak 职位名称: 中餐厅主厨(高端餐饮) 主要职责: • 季节性更新及优化菜单 • 厨房团队招聘与管理 • 优质食材供应商筛选 • 厨房操作与出餐品控 • 客户互动与VIP服务 详细工作内容: • 全面负责高端中餐厅厨房运营,确保菜品多样性与高品质 • 组建高效厨房团队,优化人员配置 • 管理库存,确保食材/调料及时补给 • 维护厨房设备正常运转 • 严格把控食材采购与成品质量 • 监督食品安全及卫生标准执行 • 根据管理层要求开发创新菜单 • 筹办宴会/VIP活动专属菜单 • 培训厨师团队传承正宗粤菜技艺 • 定期进行员工绩效考核 • 与餐饮总监协同工作 任职要求: • 精通经典粤菜及现代创新技法 • 深谙中式烹饪工艺与火候掌控 • 丰富的高端食材处理经验 • 出色的团队管理与厨房动线规划能力 • 菜单研发与品控专家 • 严格执行HACCP食品安全体系 福利待遇: • 月薪: 250,000卢布(税前) • 住房补贴: 60,000卢布/月 • 附加福利: o 员工折扣(洗衣/水疗/甜品/停车) o 优惠员工餐 o 全套签证支持 o 雇主支付前往符拉迪沃斯托克的机票费用。离职时,雇主支付返回原居住地的机票费用。 • 工作时间: 每周5天(14:00-23:00) • 年假: 28天基本假期+8天补充假期 • 合同类型: 工作签证期内全职劳动合同 特别说明: • 试用期3个月 • 根据客需可能安排加班 我们期待精通粤菜精髓的厨艺大师加入,共同打造远东地区标杆级中式餐饮体验!
Tel:13162781758
北京市 北京市 东城区
2025/8/6 7:59:39
海参崴
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诚聘厨师长 如果你对美食充满热情,拥有卓越的厨艺和丰富的厨房管理经验,那么我们正在寻找的就是你! 一岗位职责 1.负责厨房的日常运营管理工作,确保厨房工作的高效有序进行,包括人员安排、任务分配、工作监督等。 2.结合市场需求和餐厅定位,制定并不断更新菜品菜单,推出具有特色和竞争力的新菜品。 3.严格把控菜品质量,从食材的采购、验收、储存到菜品的加工、制作、出品,都要确保符合高标准。 4.控制厨房成本,合理安排食材采购量,避免浪费,提高食材利用率,同时确保菜品的性价比。 5.负责厨房员工的培训和发展,提升员工的专业技能和服务意识,打造一支高素质的厨房团队。 6.与其他部门密切协作,共同提升餐厅的整体服务质量和经营业绩。 二任职要求 1.拥有4年以上厨师工作经验,其中至少1年担任厨师长或同等管理职位的经验。 2.精通多种菜系的烹饪技巧,具备创新能力,能够研发新菜品。 3.熟悉厨房的运营管理流程,包括人员管理、成本控制、质量管理等。 4.具备良好的沟通协调能力和团队领导能力,能够有效激励和管理团队。 5.持有有效的健康证明和厨师资格证书。 三、薪资福利 1.具有竞争力的薪资待遇,根据个人能力和经验面议。 2.提供完善的福利保障,包括社保、带薪年假、节日福利等。 3.舒适的员工宿舍和免费工作餐。 4.广阔的职业发展空间,有机会参与餐厅的扩张和新项目。 四、工作地点 东莞东城 六、联系方式 如果您觉得自己是我们要找的人请联系本人:[联系人钟生19120189978]。期待您的加入,让我们一起为食客带来更多美味!
Tel:19120189978
广东省 东莞市 东莞市
2025/6/15 12:02:12
东莞东城
20250615
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6771202506151202125543576

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